스페인의 풍부한 향신료와 소스 맛과 전통
스페인 요리는 지중해 향신료와 소스로 풍성하며, 특히 마늘, 사프란, 피멘톤이 독특한 맛을 부여합니다. 안달루시아 가즈파초와 같은 대표적인 요리로 향신료 활용이 돋보이고, 최근에는 산업용 소스와 혁신적인 준비된 식품이 등장하면서 편의성이 증가하고 있습니다. 스페인의 풍부한 식문화를 대표하는 브랜드 중 하나인 페레르는 50년 이상의 전통과 혁신으로 국내외에서 선두 기업으로 성장하고 있습니다. 스페인의 맛과 다양한 향신료 스페인 요리의 인기 뒤에 있는 비밀 중 하나는 향신료와 소스의 사용입니다. 향신료는 스페인 요리에 양념을 하고, 맛을 높이고, 약간의 색을 더하기 위해 사용되었습니다. 이 중 일부는 아니스, 겨자, 고수, 회향과 같은 것들이 지중해가 원산지입니다. 스페인에서는 바질, 쿠민, 로즈마리, 타임..
2023. 12. 6.
